تغذیه دقیق، همچنین به عنوان تغذیه شخصی شناخته می شود، بهترین راه حل تغذیه و سلامتی است که برای جمعیت عمومی، جمعیت زیر سلامت و حتی بیماران مزمن طراحی شده است.این یک مد مداخله تغذیه شخصی با دقت متابولیسم، تنظیم سلولی و ژن است.نقش آن عمدتاً در بیماری قبل است، بلکه در کل فرآیند، مداخله تغذیه شخصی، درمان "بیماری" و درمان بیماری است تا افراد بیشتری با بیماری های فرعی و مزمن بتوانند از زندگی سالم لذت ببرند.در سالهای اخیر، با پیشرفت فناوریهای نوظهور مانند ژنومیکس، دادههای بزرگ و هوش مصنوعی، توسعه تغذیه دقیق ترویج شده است که به این معنی است که عصر تغذیه شخصیشده غذای سالم در راه است.
تعدادی از شرکت های تغذیه محصولات غذایی شخصی سازی شده را روانه بازار کرده اند که باعث می شود مصرف کنندگان احساس کنند که حق تصمیم گیری در مورد محصولات را دارند.تغذیه در اصل یک محصول کاملا شخصی است و نیازهای هر فرد متفاوت است.این ممکن است به این معنی باشد که مدل تغذیه "یک اندازه برای همه" به تدریج کاهش می یابد.
بازار تغذیه شخصیشده را میتوان به چندین حوزه سلامت شاخص از جمله سلامت گوارش و ایمنی، سلامت قلب، سلامت استخوان و مفاصل، سلامت شناختی و سلامت زیبایی تقسیم کرد.محصولات تغذیه شخصی، متفاوت از محصولات تغذیه سنتی، عمدتاً در جنبه های زیر منعکس می شوند: ابتدا باید مقدار زیادی از اطلاعات فردی جمع آوری شود، سپس ارزیابی تغذیه فردی انجام شود و در نهایت محصولات تغذیه (پیشنهادات یا خدمات) باید انجام شود. تولید شود.در حال حاضر، بسیاری از شرکت های متخصص در تغذیه شخصی یا برخی از شرکت های بزرگ بهداشتی کار تغذیه دقیق را آغاز کرده اند.اگرچه تمرکز محصول هر شرکت متفاوت است، اما هدف آن ارائه خدمات دقیق تر به مصرف کنندگان است.
شرکتهای تغذیه شخصی در بازارهای خارجی زودتر ظاهر میشوند، بسیاری از شرکتها نیز در حال رشد هستند و برخی از شرکتها مدلهای محصول نسبتاً بالغی دارند.با این حال، شرکت تغذیه شخصی داخلی در مرحله اولیه شروع، چیدمان و ادغام است.
بازار تغذیه چین یک کیک بزرگ است.با قطار سریع تغذیه دقیق، غذای سالم وارد عصر شخصی سازی می شود.اگرچه پتانسیل تغذیه شخصی سازی شده بسیار زیاد است، اما همه در مورد اینکه چگونه کسب و کارها می توانند از فرصت هایی که ایجاد می کند برای رفع نیازهای مصرف کنندگان استفاده کنند صحبت می کنند.اما در حال حاضر، تغذیه شخصی سازی شده به طور کامل مردم را تسخیر نکرده و وارد بازار اصلی نشده است.نمیتوانیم فکر نکنیم، برای اینکه تغذیه شخصیشده از محاصره بازار کوچک عبور کند و نفع بازار انبوه را جلب کند، چه باید کرد؟بهبود آگاهی مصرفکننده یا تغییر قوانین و سیاستها، این روشها میتواند به نفع صنعت سلامت باشد، اما از منظر توسعه خود بنگاهها، هنوز مشکلات بیشتری وجود دارد که شایسته تفکر و کاوش است.
زمان ارسال: ژوئن-04-2021